Slottets äldsta delar är ett benediktinskt nunnekloster från andra hälften av 1100-talet, ett av de tidigaste i Skåne. Vid reformationen på 1530-talet drogs klostret in till danska kronan och övergick sedan till danska adelssläkter, medan kyrkan bevarades. Det medeltidsromantiska utseendet med vita byggnader och röda tak är resultatet av Helgo Zettervalls restaurering 1875–1879. Bosjökloster ligger på en halvö mellan Västra och Östra Ringsjön.
Grundat: Andra hälften av 1100-talet, benediktinnunnor